رئيس التحرير: صلاح العلاج ملك شركة دي أن أيه الكويتية للتجارة العامة

صفار البيض الداكن.. قيمته الغذائية أعلى من الفاتح !!

Apr 06 2019
11724
 0

ذكر موقع "RD" أنه على الرغم من أن نوع الدجاج تؤثر على لون القشرة الخارجية للبيض، ولكن لون صفار البيض ليس له علاقة بسلالة الدجاج.
والسر وراء لون صفار البيض يكون التغذية التى تتناولها الدجاجة، وأن صفار البيض سواء كان أصفر شاحباً أو برتقالياَ، فهو طريقة رائعة للحصول على بروتين إضافي في نظامك الغذائي.
وصفار البيض سواء كان فاتح اللون أو غامقاً له نفس القدر من البروتين والدهون، ولكن صفار البيض الداكن أو الغامق قد يعني المزيد من الفيتامينات وأقل من الكوليسترول، كما أن الصفار الأغمق يكون مذاقه أفضل من اللون الفاتح.


أضف تعليق