رئيس التحرير: صلاح العلاج ملك شركة دي أن أيه الكويتية للتجارة العامة

احذر.. اللحوم الحمراء فيها سمٌ قاتل

Jul 12 2019
12638
 0

حذرت دراسة بحثية من أن تناول اللحوم الحمراء بشكل يومي وبكميات تفوق حصة واحدة يوميا، يؤدي إلى الوفاة المبكرة، بسبب ارتفاع كميات الدهون المشبعة، وتركز كميات من حديد الهيم، واحتوائه أحيانا على المواد الحافظة، بالإضافة إلى المكونات الأخرى في اللحوم، قد تسهم في نتائج صحية عكسية، مشددة على أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى للبروتين مثل الأسماك أو الدجاج أو المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة، يعد مؤشرا جيدا، ويؤدي إلى العيش فترة أطول، ويحد من خطر الوفاة المبكرة، فضلا عن تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. 


أضف تعليق